Capricciosas Pizza Gourmet: la masa delgada de Polanco que la noche romántica en Horacio tenía pendiente

En Avenida Horacio, donde Polanco mezcla terraza casualera con clientela que sí distingue una masa crujiente de una que no, Capricciosas Pizza Gourmet se planta como la opción de pareja que la colonia necesitaba: sofisticada sin exigir protocolo, ligera sin sacrificar sabor, y con ese ADN regio que sabe exactamente lo que hace con la masa delgada. Para la noche romántica que no quiere mantel largo pero sí quiere que la comida lo diga todo, esta es la dirección.

Qué pedir

La Pizza Camila es el plato que mejor cuenta la historia de Capricciosas: masa ultra delgada y crujiente como base, jamón serrano, queso panela, tomates uva, espinaca y un hilo de crema de vinagre balsámico que lo redondea todo con ese toque agridulce que no se olvida fácil. Para quien llega con hambre carnívora, la Pizza Romana responde con salami, pepperoni, chistorra, jamón de pavo y champiñón en capas que crujen y saben a cada mordida, sin acumulación de grasa. Y si la noche pide ir un paso más allá, la Pizza Siciliana apila salami, pepperoni, tocino de pavo, pimiento verde y queso crema en una combinación que es, la neta, una chimba de pizza.

Por qué destaca

Capricciosas es una franquicia nacida en Monterrey que llegó a Polanco con criterio: masa delgada de verdad, ingredientes que se sienten premium y una carta sin relleno innecesario. El resultado es una cocina italiana con personalidad propia que encaja perfecto para parejas que buscan calidad sin hacer una producción de la cena. Rappi la tiene en el radar como uno de los aliados gourmet más sólidos de la zona. Si buscas pizza con carácter en una de las colonias más exigentes de CDMX, Capricciosas ya tiene el lugar.

Comparativa rápida

Platillo	Perfil de sabor	Ideal para
Pizza Camila	Agridulce, fresco, elegante	Compartir en pareja sin que nadie tenga que ceder
Pizza Romana	Carnívoro, contrastante, intenso	Quien llega con hambre real y sin culpas
Pizza Siciliana	Cárnico en capas, cremoso, crujiente	La noche que pide todo en un solo mordisco

Lo mejor / La sorpresa / Pide esto

• Lo mejor: La Pizza Camila, el equilibrio de balsámico y serrano que convierte una pizza en una experiencia de verdad.
• La sorpresa: El queso crema aparece en varias pizzas y en lugar de pesar, aporta cremosidad sin robar protagonismo a los demás ingredientes.
• Pide esto: Pizza Camila para abrir la noche y Pizza Siciliana para quien quiere terminar con todo.

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Si la noche te llevó primero por un antojo diferente, también vale echarle un ojo a Bou Roma Norte: el kouign amann de masa madre que la colonia ya tiene en rotación fija para cuando el postre pide algo fuera de lo común en CDMX.